Russische gerechten

 

• Boeuf Stroganoff
• Borsjtsj (soep van bieten, kool en vlees)
  
• Pelmeni (gevulde deegkussentjes, ook bekend onder de namen: Vareniki (vegitarisch), Pierogi of Perogi, Koldunai, Kreplah, Manti)
• Zuurkool
• Speenvarken
• Russische Rijst Pastei
• Bietensalade
• Steur (vis)
• Snoekbaars
• Blini (pannenkoekjes)
• Kasja (russische pap)

• Ikra, zwarte kaviaar (steurkuit)
• Keta, rode kaviaar (zalmkuit)
• Beluga kaviaar (notensmaak)

© internet kookboek